必須アミノ酸のこと
ビタミンやミネラルと同様、
ヒトは自分で作り出すことができない栄養分がある。
食べ物など外部から摂取しなければいけないのだ。
調べてみた。
必須アミノ酸とは、その動物の体内で十分な量を合成できず、栄養分として摂取しなければならないアミノ酸のこと。必要アミノ酸、不可欠アミノ酸とも言う。
ヒトでは、一般に次の9種類が必須アミノ酸に含まれる。
トリプトファン、リシン(リジン)、メチオニン、フェニルアラニン、トレオニン、
バリン、ロイシン、イソロイシン、ヒスチジン。この9種類が人間には必須のもの。
ほかの動物の種類によって必須アミノ酸の種類は異なっている。
ちなみに、ネコにはタウリンを合成する酵素を持っていないため、タウリンも必須アミノ酸に含まれている。
人の必須アミノ酸9種にタウリンとアルギニンを加えた11種なのだ。